Чайный напиток на основе высушенных цветков гибискуса (суданской розы). Настой ярко-красного цвета обладает сладковато-кислым вкусом. В арабских странах получил широкое применение в медицине и считается "лекарством от всех болезней". Можно пить и горячим, и охлаждённым.
Сухого чая 2 гр на 100 мл воды, при температуре 90-95С, заваривать не менее 10 минут, после приготовления можно не удалять из заварника чайный купаж, его присутствие не помешает восприятию вкусоароматических особенностей напитка.