Ку Цяо — гречишный напиток из прожаренных семян гречихи татарской, родом из провинции Юньнань. Напиток с выраженным хлебно-злаковым ароматом пропаренной гречки, с мягким объемным вкусом и сладковатым послевкусием. Состав: прожаренные семена гречихи татарской.
Сухого чая 10-12 гр на 250-300 мл воды, при температуре 95-98С, заваривать 5-7 минут. Возможно повторное заваривание до 4 раз подряд. После приготовления Ку Цяо можно съесть.