Чай, выращенный на юге острова Цейлон в регионе Галле. Терпкий ароматный чай с настоем медного цвета, нотками чернослива и сухофруктов в послевкусии.
Сухого чая 1 гр на 100 мл воды, при температуре 90-95С, заваривать не более 5 минут. После приготовления обязательно удалить из заварника чайные листья для сохранения вкусоароматических особенностей напитка.